今が旬
2010年 03月 31日 (水)
ずいぶん日が長くなってまいりました!!
本日、ニュースレターを発送いたしました(=^▽^=)
想庵通心をいつも読んでくださってる皆様!!お待たせいたしました♪
富山県民・富山出身の方にはなじみ深い一品です!!
これを食べるようになると、春が来たな~と思ってしまいます。
ほたるいかは・・・胴長:雄4cm~5cm・雌5cm~7cm
重さ:10g
と、小さいイカですヾ(・∀・*)
お刺身で食べたり、赤作り・黒作り・沖漬・釜ゆで・・・等いろんな料理になります。
富山の旬の味、苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、興味のある方は・・・ホタルイカ観光なども滑川市で行っているみたいなのでお問い合わせしてみてください!!